苏州市蓝天膳食服务有限公司
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光盘进行时,拒绝餐饮浪费
来源: | 作者:pmt8ed20b | 发布时间: 2020-08-25 | 1712 次浏览 | 分享到:

民以食为天,吃饭问题永远是中国人离不开的话题。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!

习近平总书记一直高度重视食品安全和提倡“厉行节俭、反对浪费”的社会风尚。强调要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。

同时习近平总书记作出指示,要进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。


      同时习近平总书记作出指示,要进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

中国科学院2013-2015年调查结果显示,我国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨,相当于3000万到5000万人一年的口粮。

中科院地理所成升魁团队调查发现,中小学校园餐的人均食物浪费量不仅远高于大学食堂和职工食堂,更高于餐饮业平均水平。

中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克,浪费率为11.7%,大型聚会浪费达38%,学生盒饭有三分之一被扔掉。

国以民为本,民以食为天,食以粮为先。因此要倡导文明用餐,节约粮食,杜绝浪费。




中国科学院2013-2015年调查结果显示,我国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨,相当于3000万到5000万人一年的口粮。

中科院地理所成升魁团队调查发现,中小学校园餐的人均食物浪费量不仅远高于大学食堂和职工食堂,更高于餐饮业平均水平。

中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克,浪费率为11.7%,大型聚会浪费达38%,学生盒饭有三分之一被扔掉。

国以民为本,民以食为天,食以粮为先。因此要倡导文明用餐,节约粮食,杜绝浪费。


今年3月,《江苏省粮食流通条例》正式施行,明确“鼓励节约用粮,倡导健康消费”。江苏省文明委日前发布通知,引导餐饮企业科学合理设计菜单,在菜单上标注菜量,不设置最低消费额,鼓励提供小份菜、半份菜服务。按营养均衡的要求配置不同规格盛具,主动提供打包服务,并且采用多种方式对节约用餐的消费者给予奖励。


为积极响应习主席的“光盘行动”号召,蓝天膳食早在2014年,已经在旗下的企事业单位、学校、机关食堂推行“减重称重”和“自选称重”的就餐消费模式。消费者完全按照自己的喜好选择菜品,以克称重结算;专业营养师搭配菜谱,注重营养均衡,每餐菜品种类繁多,让所有消费者自行实现光盘。



自助餐厅倡导光盘行动

                                                                                                     职工食堂推出小份菜

  1. 在习书记作出指示后,蓝天膳食积极响应,倡导全体员工节约用餐,杜绝浪费粮食的行为;

  2. 领导者在企业会议时着重强调粮食的重要性,蓝天膳食作为团膳领跑者有责任积极响应国家号召;

  3. 蓝天膳食不仅自身要形成珍惜粮食、节约粮食的优秀作风,同时也会倡导身边人积极参与进来。

无工不富、无商不活、无农不稳、无粮则乱。袁隆平院士说过,“一粒粮食可以救一个国家,也可以绊倒一个国家。”粮食从古至今都是国家立足之本,作为国家的战略物质,是人民的生活必需品。节约粮食、杜绝浪费。光盘行动从当下做起,从你我做起,从全民做起。


蓝天膳食,健康美丽!
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